「三号座一杯热美式。」
「吧台7号两杯巧克力N昔。」
「户外座二号一杯卡布奇诺。」
「啊啊,抱歉,吧台的那个是巧克力巴菲,我马上重做一份!」
「念这麽快听得清楚吗?新来的小妹妹。需要我放慢速度的话不用客气喔。」
负责确认订单和收银的中年大叔朝少nV的方向喊道。
「没问题~请店长不用担心。」
尽管半开放式的咖啡厅混乱无b,少nV双手各持一个分别摆了数杯饮料的托盘,稳定无b的穿梭在内外场。
刚开张的不到一个礼拜,许婷芊就已经来这家店应聘了,毕竟极度缺乏人手的背後,也意味着报酬非常非常耐斯。
下午5:00地铁站口新开幕的咖啡厅,毫无疑问是最尖峰的时间,来往的人流络绎不绝,虽然翻桌率高,但服务业的恶梦也正在於此,对於店员出错率的绝对考验!
连续不断的点单高峰,对於刚开业的店员们来说,只要一旦崩盘就会如同多米诺骨牌一样引起蝴蝶效应,信任关系尚未建立起来的他们一旦出了岔子,心中难免会出现互相指责的想法,并且要是有猪队友的存在,整个店铺的「默契」就会彻底分崩离析,所以对他们来说,这几个礼拜简直就是地狱级的考验。
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